Stéphane, notre Greeter* à Essaouira

S'EST RETROUVÉ LÀ-BAS… pour les vacances comme tout le monde, puis y est revenu année après année. Après avoir acheté une maison de vacances dans la médina, l’idée d’y rester a petit à petit fait son chemin, jusqu’à s’imposer comme une évidence.

AIME… la cuisine, la photo, l’océan, la pêche.

DÉTESTE… pas grand chose en fait, ça ne sert à rien.

L’interview « 3, 2, 1, partez ! »... de Stéphane

33 mots pour résumer Essaouira Lumière. Embruns. Saveurs. 3 objets indispensables à avoir là-bas
  • un appareil photo ;
  • une paire de lunettes de soleil ;
  • un foulard
3 choses à savoir avant de partir
  • Il peut y avoir beaucoup de vent, les journées sont chaudes et les nuits fraîches.
  • L’océan est omniprésent il faut s’essayer au surf, au kite surf, etc.
  • N’imaginez pas faire un régime ;)
22 expressions bienfaitrices
  • Maki moushkill : Pas de problème
  • Mandi mangoul : Je dis ça, je dis rien
2 plats, le pire et le meilleur
  • Le pire : la tête de mouton au barbecue
  • Le meilleur : le tagine d’agneau au poires, miel, et amandes
2 lieux, à voir et à éviter
  • À voir : les couchers de soleils sont hallucinants sur l’océan, rocher, rempart, plage plein d’endroit à explorer.
  • À éviter : les fausses coopératives d’huile d’argan.
11 grand moment de solitude J’ai accompagné un ami marocain pour un petit déjeuner berbère. Soupe de lentilles, purée de fèves, jusqu’ici tout va bien, puis vient le « genou » de chameau, une sorte de morceau cartilagineux accroché à un bout d’os 1 grand moment de béatitude Tous les matins, sur ma terrasse, le soleil qui se lève, le ciel bleu 9 fois sur 10, les oiseaux qui viennent dire bonjour. 1 grand sujet d’étonnement, toujours La grande gentillesse des gens d’Essaouira, leur amour pour l’océan et leur ville, les rires qui ne sont jamais loin.

Partez !